mercoledì 21 marzo 2012

che il buon cibo sia con me!

in una giornata di merda come quella di oggi (ho sicuramente parlato troppo presto...) almeno il cibo si salva: stinco di maiale del mitico macellaio tagliato a mò di ossobuco, infarinato, rosolato con carota e cipolla, cotto con un sacco di pomodoro per quasi tre ore.
fantastico.
morbidissimo, altro che la scioglievolezza dei lindor.
ho mangiato due pezzi e poi ho messo su un pò di acqua a bollire e mi son fatta due spaghetti conditi con questo meraviglioso sugo!
e domani, purè di patate e gli altri pezzetti di stinco!

che le mie giornate di merda abbiano fine.

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