lunedì 1 aprile 2013

biscottiamo??

girelle bicolore, quelle ipnotiche...
ingredienti per la frolla bianca, in ordine di "mescolamento":
125 g di burro + 110 g di zucchero + 1 uovo + 250 g di farina setacciata
ingredienti per la frolla scura, in ordine di "mescolamento":
125 g di burro + 110 g di zucchero + 1 uovo + 235 g di farina setacciata + 15 g di cacao amaro setacciato

bisogna far riposare i due impasti in frigo per un'oretta circa, avvolti con la pellicola trasparente.
dopodichè, armandosi di coraggio bisogna stendere gli impasti uno sull'altro e direi che qui la fortuna del principiante è stata fondamentale, guardate poi le foto per credere!!!
arrotolare e mettere in frigo almeno un'altra ora prima di tagliare a fette, depositare su una teglia da forno incartata e poi 15 minuti a 180°C o 12 se il vostro forno va a manetta. semplici ma sempre belli e buoni!










2 commenti:

  1. Ciao piacere di conoscerti. Ottime le girelle, da provare. Grazie

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  2. ciao Marta!!! è un piacere anche per me!

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